Ceci est un cri d’écoute pour une prise de conscience qui nous, vous, porte à agir. Nous sommes de jeunes entrepreneurs algériens du secteur agroalimentaire représentant la première société algérienne spécialisée dans la production et la transformation d’escargots en Afrique du Nord. Nous nous sommes battus pendant deux ans pour une politique d’avenir.
Connu depuis l’antiquité pour ses valeurs gustatives et nutritionnelles, l’escargot, mets de choix dans l’art culinaire, compte parmi les fleurons du secteur agroalimentaire mondial. Produit phare en cosmétique et acteur crucial jalousement convoité dans l’industrie pharmaceutique, notamment après les récentes découvertes scientifiques portant l’espoir d’une vaccination future contre la maladie du siècle (HPA Hélix Pomatia Agglutinine, HAA Hélix Aspersa Agglutinine, utilisées dans la détection préventive de différents cancers). De part son utilisation dans des secteurs économiques aussi variés qu’importants, il est devenu un atout majeur de l’économie globale (9$-12$ kilo).
Dès notre lancement, des organisme et institutions internationale se sont manifestés avec des propositions de développement et d’aides financières concrètes. Le Canada : Investissement Québec ; Grande Bretagne : Lady Olga Maitland, ABBC Algerian British Business Council; Allemagne: Le Ministère Allemand de l’Economie et de la technologie ; France : Fédération Française des Aliments Conservés. Pendant deux années, aucune attention ni encouragement des autorités compétentes algériennes à notre égard.
Parce que nous avions foi dans notre vision, nous avions épuisé efforts physiques et financiers aussi coûteux fussent-ils. Hélas, une entreprise ne peut faire le travail structurel de l’Etat !
L’industrialisation de ce créneau ne pourrait se faire qu’avec avec un encadrement étatique et une colocalisation étrangère. Une coopération fructueuse qui garantirait un marché à l’international et une traçabilité nécessaire tel le modèle indonésien avec l’installation de la société ESCAL (entreprise leader de cette filière avec un chiffre d’affaires de plus de170 millions d’euros /an et une présence dans 25 pays).
L’Etat devrait se porter garant des bastions qui fonderaient le développement d’un marché clé pour demain. Développer une matière première qui est la viande d’escargot, sachant que l’Algérie est la première réserve mondiale de cet animal en voie de disparition, avec une production de plus de 20.000 tonnes par an et une qualité inégalée, bénéficierait pleinement au tissu économique et social national et placerait l’Algérie sur le rang des pays leaders dans ce domaine. Elle mettrait également fin à une économie parallèle d’acheminement frauduleux de cette richesse qui est nullement profitable au pays.
Une prise de conscience de cette manne divine relèverait d’une intelligence de gouvernance pour les générations futures qui devront vivre dans une économie sans pétrole et un monde ravagé de crises à répétition, de guerres et de famines (l’escargot a sauvé l’humanité de plusieurs famines dont celle de 1816-1818). Aux dirigeants de faire preuve d’initiative et de dynamisme …si nécessaires.
Abdelmalek Souames
QUel probleme specifique vous bloque et comment le gouvernement algerien peut vous aider, qu'est-ce qu'il devrait faire qu'il ne fait pas et la question corrollaire.
De mon experience personnelle, la barriere qui s'est leve'e devant moi est de 2 ordres:
1. l'impossibilite' de faire sortir l'argent, c.a.d. un revenu sur l'investissement d'argent que j'aurais ramasse' aupres d'investisseurs Americains, un business n'est pas une charite' ou un hobby !
2. Cette necessite' de toujours payer des pot-de-vins avec les militaro-administratifs qui s'immissent dans les affaires prive'es, comme actionnaires sans apport technique ou financier, et pire … des demandes du genre a transformer l'entreprise en un passeur d'hommes pour regler les problemes d'immigration de leurs enfants !
La valeur de former et d'employer des gens sur place, et mettre a disposition d'entreprises locales les moyens de fonctionner comme des entreprises modernes, ne semblent pas valoir un iota aux yeux des "autorite's"
Remarque: J'ai rapporte' cela aussi bien au FBI qu'au departement d'Etat et quiconque Algerien qui aura suffisemment vecu dans ce pays, le feras automatiquement. Ce pays a besoin d'un miracle culturel – une coupure de longue dure'e (generations) de la paire franc'arabish.
Je pense que ce produit dont les qualités sont reconnus dans certains domaine, devrait faire l'objet d'une bonne écoute de la part des pouvoirs publics, il n'y a malheureusement pas seulement ce produit qui est délaissé ou négligé, il y en a d'autres dans la flore sauvage qui ne sont pas exploités ou encouragés par ceux là même qui ne cessent de nous parler de " l'après pétrole". Le pétrole et le gaz algériens sont des ressources qui s'épuisent et je ne sais trop si les générations futures en profiteront ou pas. Où en est l'indépendance alimentaire et autres ? Est-ce une utopie maintenant que nos gouvernants ont pris tout ce retard à cause de cette ressource dans notre sous-sol ? Nous avons pris du retard dans tout, à croire qui nous ne possédons ni intelligence ni savoir faire, voilà qu'à présent on fait appel à des compétences étrangère pour nous régler le problèmes des inondations !! Il y a de l'argent, alors dépensons le sans compter !
On construit mal nos routes et les voies d'évacuations des eaux pluviales sont même pas respectées, on dépense des millions de dollars pour nos routes, même en zone urbaines le problème est beaucoup plu sérieux. Les inondations de Bab-Eloued demeurent un triste souvenir.
si vous vous etiez la cé dans l import -import vous auriez déjà multiplié vos investissements par au mois 50 ou 100…!alors revez et attendez le bon vouloir de l etat algerien …a mois que vous avez déjà mis la puce a l oreille de quelqu un d autre qui va se consacrer a leurs importations…en congelé ou en conserves….ha ha ha !
L'escargot pour ceux qui l'ignorent, est un symbole de la culture numide. Les romains surnommaient les numides, les "mangeurs d'escargots". Le pays est livré au pillage et à la destruction depuis que les hillaliens ont atteint le nord du pays. Les technocrates compétents ont été écartés d'une manière ou d'une autre par les voyous et autres contrebandiers.Tout est fait pour augmenter leur emprise sur le pays et pour l'immobiliser et même faire en sorte qu'il recule. Comme ce bond de trente ans en arrière visible dans tous les domaines.
Je vous souhaite de réussir votre entreprise en pensant à sauvegarder cette ressource. Pour une Algérie Durable!
Je dois reconnaître que je n'ai pas compris quel est le besoin spécifique de M. Souames.
Peut-il préciser les obstacles rencontrés et ses attentes vis à vis des pouvoirs publics.